田園蔬菜咖哩炒面的做法怎麼做

簡介 我想~~~ 這應該是大傢都會面臨的一個共同問題吧!!!! 每天都炒出美美、可口的菜肴， 給最愛的傢人食用，可是總會剩下一些， 但繼續吃卻又會覺得很膩..... 因此~~~ 如何將剩菜重新再變成一道新的菜色， 就是考驗大傢智慧的時候瞭。 材料

面條 2～3人份,小黃瓜 3條,水 1碗,蒜頭 2～3粒,鹽與柴魚精 少許,剩下的咖哩醬汁 約2人份

做法

1、先將小黃瓜洗凈之後切成塊狀，蒜頭則是拍成碎片。

2、將小黃瓜置入幹凈之容器內，並放入1大匙鹽。

3、將小黃瓜與鹽充分拌勻後，略醃制小黃瓜。

4、5分鐘後，使用可食用之開水洗凈小黃瓜，並將小黃瓜瀝幹。

5、面條煮熟備用。

6、將蒜頭爆香後，再放入小黃瓜拌炒，約2分鐘。

7、倒入剩下的咖哩醬汁、一碗水與面條拌炒，約3分鐘，再放入少許鹽與柴魚精調味，即可完全此道菜。