✽ 美顏桂圓紫米粥 ✽LSY美肌養成秘笈的做法怎麼做

簡介 紫米擁有很高的營養價值，富含多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。 對於女生來說，一個月中總有幾天氣血虛弱的時候，煮一小鍋輕甜暖粥，秋冬時暖暖的喝，簡單調理氣血不足，養氣又補身。 桂圓紫米粥不隻女生適合吃，全傢人平時也可當養氣補身的簡單保養良品喔~~❤ 材料 紫米半米杯 圓糯米半米杯 龍眼幹16顆 涼開水6米杯 細紗糖3T 黑糖粉1T 椰奶(可省略)少許 做法

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   紫米及圓糯米洗凈後，分別用涼開水高於米一點點的量浸泡(紫米可浸泡一晚，最少浸泡5小時)，圓糯米浸泡2小時。紫米因有天然的「花青素」，屬於水溶性，所以在浸泡或清洗時水會呈現紫黑色，這是自然現象。

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   將浸泡好的米瀝乾，紫米的幹凈浸泡水保留(因內含高營養的花青素)。將紫米、圓糯米放入電子鍋中，加入水量為：紫米浸泡水+涼開水=6米杯~8米杯的水量(看個人喜好加水，水愈多粥會愈稀)，直接按稀飯燉煮鍵煮熟。(如果不使用電子鍋，可以用一般燉鍋大火煮滾後，改以小火再煮50分鐘即可)。 在煮粥時，可以來剝桂圓肉，當然可以買現成的，看個人喜好。(小曹喜歡自己剝，感覺幹凈衛生)

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   粥快煮好時前10分鐘，加入桂圓肉及糖調味(甜度調自己喜愛的甜度)，煮好悶30分鐘即可。

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   吃之前可以淋上一些椰奶，好吃的桂圓紫米粥就完成啦~~❤