關東煮~淬釀日式下午茶點的做法怎麼做

簡介 下午有點餓卻又不會太餓，就來點關東煮吧~ 熱量低又清爽，自己動手做湯底最安心！ 材料 去殼白煮蛋2顆 白蘿卜半條 油豆腐兩塊 香菇兩朵 杏鮑菇兩朵 甜不辣一片 黑輪適量 淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚適量 味霖適量 做法

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   黑輪、甜不辣與油豆腐用熱水燙過去除多餘油脂

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   白蘿卜沿著邊緣切除，這樣在經過長時間熬煮後就還能維持漂亮的外型

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   為瞭方便入味，在白蘿卜中間刻十字刀痕，但註意不要穿透

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   再將杏鮑菇劃直刀，香菇蕈蓋上切十字

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   起湯鍋，調入適量味霖與淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚。煮滾後先丟入比較難入味的白煮蛋、白蘿卜與菇類小火熬煮

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   等到蘿卜變色，再放入油豆腐、甜不辣與黑輪，繼續小火熬煮5~10分鐘即可起鍋。此時可以依照需求再調整一下味道

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   將想吃的食材盛盤，依照個人的習慣加入醬油膏或甜辣醬食用。高湯裡有蘿卜與香菇的清甜，開動囉！

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   不用再放入柴魚熬煮高湯就是淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚方便的地方！可以依照個人喜好再加入其他食材，原來做關東煮可以這麼輕松~