蝦仁烘蛋 @188懶人料理的做法怎麼做

簡介 蝦仁烘蛋，食材簡單易上手，隻要加入太白粉，就可以讓烘蛋變得膨松! 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF 材料 蛋3顆 蝦仁100g 蔥1枝 太白粉1小匙 鹽1/2鹽罐小匙 米酒少許 做法

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   蝦仁洗凈切小塊、加米酒、一點點鹽泡一下去腥(大概5~10分鐘就可以瞭)，熱鍋加少許油，將蝦仁炒一下，變紅就可以瞭 蛋3顆打散，再加入蔥花、炒過的蝦仁、太白粉1小匙、鹽1/2鹽罐小匙，拌一拌

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   平底鍋熱鍋加入1大匙油，把加料好的蛋液通通放進去，搖動平底鍋讓蛋液均勻分散，小火慢煎

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   待蛋液邊邊有點變色，轉動鍋子蛋皮可跟著轉時，用煎鏟翻起一角看一下底部，如果已經煎到金黃色就可以翻面瞭

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   翻面再煎到金黃就可以起鍋瞭