[韓式]泡菜鯛魚燒的做法怎麼做

簡介 無刺的鯛魚片是大人小孩的最愛~加入韓式辣醬跟泡菜煨煮,酸酸辣辣開胃又下飯! 材料 泡菜1瓶 鯛魚半包 蔥段適量 蒜末適量 洋蔥半顆 鹽適量 酒適量 低筋面粉適量 韓式辣醬1匙 鹽少許 香油適量 做法

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   起油鍋，將沾好粉的魚塊以半煎炸煎至金黃備用

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   另起一鍋，爆香蒜末及洋蔥絲及蔥段

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   同上鍋，出香味後，加入1匙韓式辣醬炒開，加入泡菜及少許水還有鹽，蓋鍋略燜至洋蔥熟軟

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   再放入炸好的鯛魚塊，拌炒至魚塊均勻沾裡上醬汁，起鍋前淋上少許香油即可完成（蔥花可視個人需求添加）