雲南哨子面的做法怎麼做

簡介 想煮碗好吃的幹面來吃，但又不知道要拌什麼醬汁，這時，隻要有一瓶番茄醬，就能輕松搞定嚕～～紅紅的番茄醬汁，讓整碗面嘗起來有咸有酸有甜有咸，連孩子都吃得津津有味呢！！ 材料 豬絞肉30公克 豆豉1大匙 蕃茄2個 洋蔥丁2大匙 香菇丁2大匙 雞高湯250㏄ 雞蛋面1人份 蔥花1大匙 番茄醬２大匙 做法

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   起油鍋，依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟，再放入蕃茄丁炒軟，加入蕃茄醬增色，倒入雞高湯煮滾，轉小火。

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   另燒一鍋水將雞蛋面燙熟，瀝幹擺入碗中，加入作法1的哨子醬湯，撒上蔥花即可。