花枝招展的做法怎麼做

材料

花枝丸8個，蘆筍100公克，青椒20公克，黃椒20公克，紅椒20公克，幹貝20公克，蔥1條，蒜頭2粒，太白粉1小匙，高湯2大匙，鹽6小匙，米酒1小匙

做法

1.蘆筍洗凈去皮切段備用；青椒、黃椒、紅椒、蔥洗凈切段備用；蒜頭拍碎備用；幹貝泡水1小時後捏幹，放入油鍋中炸成金黃色後取出備用，即為幹貝絲酥。

2.取一油鍋熱鍋後，加入蔥段、蒜頭後爆香，再繼續加入米酒、花枝丸和蘆筍、青椒、黃椒、紅椒，最後再放入高湯一起炒。

3.再加入太白粉勾芡，一直炒到湯汁略為收幹即盛盤，食用時再撒上幹貝絲酥即可。