韓式泡菜牛排的做法怎麼做

材料 牛排2塊 糙米3/4杯 番茄醬適量 青蔥兩根 高麗菜1/4個 九層塔適量 薑一小塊 韓國辣椒醬兩小匙 泰國辣椒醬一大匙 糖一大匙 壽司醋1/4杯 做法

1. 
   1

   把食材洗凈，高麗菜切絲，蒜薑蔥切末，九層塔摘葉，一半切碎。

2. 
   2

   洗米，用電鍋放1杯半的水和一點鹽煮飯。

3. 
   3

   將高麗菜絲放於沙拉碗中，加入糖、一半的醋、一半的薑末、一半的蔥花，以及適量的泰國辣椒醬（依個人喜好）。

4. 
   4

   等泡菜的同時，將牛排用紙巾擦乾，兩面沾上鹽和適量的韓國辣椒醬。

5. 
   5

   在平底鍋中放入兩大匙橄欖油，用中火熱鍋，再放入牛排，兩面各煎兩到三分鐘。

6. 
   6

   煎完之後，用鋁箔紙包住牛排，稍微悶一下。

7. 
   7

   等飯煮好後，用煎牛排的鍋子，加入剩下的醋、薑、蔥花以及鹽和胡椒。一邊攪拌一邊用中火煮約一分鐘後，再加入煮好的飯、番茄醬和一半的九層塔（切碎）。

8. 
   8

   最後取出牛排，鋁箔紙中的汁可以拌入飯中，再用剩下的九層塔裝飾就完成瞭！

9. 
   9

   上桌。