英式蔓越莓司康餅的做法怎麼做

簡介 司康或司康餅，又被稱為英國松餅，是一款英式快速面包，也是英式下午茶常見的一款點心。一般會切開配上奶油或者草莓果醬等食用。視頻地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ2Njc0Mjk0MA==.html?from=y1.7-1.2#paction 材料

黃油75g，自發粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，雞蛋2枚

做法

1、先將面粉與泡打粉稍稍混合以後再加入黃油，用手指將其混合均勻；

2、加入白砂糖以及蔓越莓稍稍攪拌之後，再倒入牛奶以及打均勻的蛋液，可以根據面團幹濕程度適當增減牛奶；

3、將全部材料攪拌均勻之後壓至厚度約2厘米左右，用模具將司康餅一個個取出放置到烤盤中，表面刷上蛋液，200攝氏度烤10分鐘左右至表面呈金黃色即可！

小訣竅

就這樣，15分鐘就可以完成一款經典的英式下午茶點心！記得提前泡好一壺伯爵紅茶哦！

這是曼步廚房制作的第一個視頻，很多地方需要改進，希望大傢多多支持！

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