三腳貓豬肉餡餅的做法怎麼做

簡介 看起來很美，但為啥叫三腳貓ㄋ，跟大傢解釋一下~~因為我在揉面團的時候被燙ㄉ哎哎叫，沒辦法，我很怕熱我ㄉ手就像貓的舌頭一樣，粉怕熱~~~揉好後覺得手指麻麻的，連我現在在打字，都覺得手指尖麻~~三腳貓豬肉餡餅吃起來味道又是如何呢？不蓋你，面皮吃起來微微的Q甜，裡面的餡超級香的，拿來包水餃應該也不錯ㄟ~~ 材料 中粉240克 沸水100克 冷水50克 餡料：豬絞肉300克 餡料：韭菜200克 餡料：糖１小匙 餡料：醬油１大匙 餡料：香油１大匙 餡料：黑胡椒１小匙 做法

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   中粉邊加沸水邊用搟面棍攪和，再加入冷水揉成團，醒30分鐘。餡料混在一起，拌到有一點點黏。將面粉團分為六個，搟平包入餡料。

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   平底鍋先煎收口處，上色後再翻面，煎到上色後加水(像水煎包做法) 兩面都煎到金黃就可以囉！