美膚拉茶的做法怎麼做

簡介 拉茶制作除瞭配料要求嚴格外，“拉”是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制，使茶湯和煉乳的混合更為充分，並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態，使其既能與茶湯有機結合，又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。於是，凡是到過印度的人，無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足。在其他如新加坡、馬來西亞等一些多元種族社會裡，不論是華人，還是馬來人、印度人或歐洲人等，都酷愛飲用充滿南洋風味的“拉茶”。 材料

水半杯，牛奶1杯，ChaiTea茶葉1克，肉桂粉0.25克，薑2片

做法

先把ChaiTea茶葉跟水一混合加熱2分鐘

等滾瞭之後再放牛奶半分鐘!牛奶很容易溢出來，稍微滾瞭之後加入肉桂粉和薑進去，然後攪一攪後就可以

最後再把茶渣用濾網過濾掉就可以入杯子。

想“作秀”的話，還可以將茶水在兩隻茶杯間來回傾倒，展示“拉茶”的制作。這樣可以使奶茶更為融合幼滑！

小訣竅

1、小朋友需大人協助，並需要溫水操作避免燙傷！2、奶養胃，紅茶肉桂安神，與其他飲料不同，拉茶晚間可以飲用！