蛋黃哥 簡單咖哩飯的做法怎麼做

簡介 《蛋黃哥菜單系列-星期一，咖哩飯》 禮拜二-蛋包飯 https://icook.tw/recipes/99286?ref=published -------- 歡迎到臉書粉絲團幫我按個［贊］給我鼓勵喔♥ 【facebook】http://www.facebook.com/moki.kitchen 【部落格】 http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/193156752 材料 《飯的部分》------------------- 白米2杯 咖哩粉1小匙 《備料的部分》------------------ 橄欖油少許 雞胸肉照自己喜好 洋蔥半顆 胡蘿卜半根 花椰菜照自己喜好 《咖哩的部分》------------------ 咖哩塊4小塊 巧克力酌量 做法

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   (我是用兩杯米兩杯水，大傢可以按照自己平常煮飯的份量放)

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   白米洗好後，加入一小匙咖哩粉

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   外鍋我放量杯的三小格的水，按下電鍋開關，等開關跳起來可以等10分鐘在打開蓋子。

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   洋蔥切末。

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   紅蘿卜切塊 和 花椰菜切掉硬梗。

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   將蔬菜都一起加進來熱好油的鍋子炒，炒到胡蘿卜熟後，加入切塊的雞胸肉。

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   雞胸肉表面都變白，就可以加入一杯水悶煮15分鐘後，加入咖哩塊4塊(一盒通常有六塊)。

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   中火煮至咖哩塊都溶解後，加入咖哩好吃的秘方!

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   巧克力我是挑85%偏苦味的巧克力!加入三片(不要加太多喔>

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    最後，煮到巧克力都溶解均勻就完成囉!!!

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    擺盤的時候，可以把飯填進小碗裡塑型。(或是做成蛋黃哥的圖案~~)

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    倒扣在咖哩上，撒上一點黑芝麻。

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    就可以上桌囉!