冬瓜鹵肉的做法怎麼做

簡介 每個人都有一道記憶中媽媽的鹵肉，這就是我想留給小孩的口味，簡單易做，非常好吃！ 材料

豬五花肉 四人份,冬瓜 適量,日式薄鹽醬油 適量,米酒 少許,糖 少許,蒜頭 4~5顆,香菜 少許

做法

1、熱鍋，放入少許橄欖油，蒜頭爆香後，將五花肉煎至表面金黃

2、將1的蒜頭與五花肉放進魯鍋中，加入切片的冬瓜，接著倒入醬油、米酒、糖後添水蓋過所有食材，先用大火煮滾，再調至小火燜煮約半～一小時，等冬瓜爛瞭即可。

3、盛盤，撒上些許香菜就可以上桌囉！