紅豆湯圓(自做粿粹)的做法怎麼做

簡介 ~在傢簡易做"粿粹"~食在安心... ~讓小朋友創意捏... 材料 糯米粉120g 冷水90g 做法

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   水+糯米粉, 用手慢慢搓揉成為一個團狀.

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   從揉好的糯米團捏出1/10塊小糯米團,壓扁. ~~再煮一鍋水將壓扁小糯米團煮熟(略浮水面)做為粿粹.

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   將煮熟的粿粹撈起瀝幹水份, 再跟原來的糯米團搓揉均勻.成為不黏手的糯米團.

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   將糯米團搓成長條,再依照自己的喜好大小在雙手間搓圓即可. *也可捏出自己創意的造型....

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   吃之前煮一鍋熱水,將要吃的湯圓份量先煮熟(浮至水面)撈起, 再加入紅豆湯中即可.