紅茶蛋糕的做法怎麼做

材料

黃油60克，砂糖120克，雞蛋2個，砂黃油60克，酥油60克，低筋面粉120克，發酵粉3克，紅茶15克

做法

1.在模具中放入烤陪專用紙，將烤箱預熱至170℃。

2.把黃油和酥油混合攪拌至黏稠的膏狀，分2～3次加入砂糖，混合攪拌。

3.把攪拌過的雞蛋分5次註入容器，並用攪拌器使其與材料混合。

4.放入篩過的低筋面粉和發酵粉，為瞭不使其變黏稠，要快速混合。

5.加入紅茶。

6.輕輕攪拌，制成面糊。

7.用木質刮刀把材料倒入模具。

8.將表面抹平，置於170℃的烤箱中烤制45～50分鐘。