銀耳芒果羹的做法怎麼做

簡介 銀耳爽滑並且具有滋陰、養顏的功效，鮮嫩可口的芒果又為這道冰品添加瞭獨特口感。特別加入蓮子，敗火爽口！ 材料

銀耳半個，蓮子一小把，芒果一個，冰糖或蜂蜜

做法

1、涼水泡蓮子約半天

2、銀耳用溫水泡發，去蒂

3、鍋內放純凈水，加入泡好的銀耳、蓮子煮。煮開後換小火，加冰糖。

4、待銀耳湯粘稠後，盛到碗中，晾涼後加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。

5、吃時取出，芒果剝皮，用小勺刮成條狀放進銀耳羹中即可。

小訣竅

蓮子要多泡一會兒，因為不容易軟；放冰箱冷藏最好加保鮮膜，這樣不容易串味兒。