下酒菜獨門小炒的做法怎麼做

簡介 慶祝生日，在傢喝點小酒，怎麼可以沒有下酒菜？！加上高鮮的海鮮提味。這一道不管是下飯配酒都很適合。 材料

幹魷魚1尾，五花肉1塊，蒸熟的臘腸/肝腸2條，蔥段3支，辣椒蒜些許，醬油膏些許，水半杯，米酒半杯，冰糖些許，高鮮海鮮提味些許

做法

1、幹魷魚泡開，切條。

2、五花肉切條，蒸熟的臘腸切條。

3、蔥切段。

4、將辣椒、蒜頭爆香。

5、放入五花肉炒香。

6、放入魷魚、臘腸拌炒。

7、倒入醬油、水、酒、冰糖煮到收汁，放入蔥段。

8、灑上海鮮提味.

9、拌炒之後起鍋，完成簡單下酒菜。