香煎紅苕餅的做法怎麼做

材料

紅苕4個，糯米粉適量

做法

將紅苕去皮切塊，上鍋蒸軟，稍涼後用手捏爛成泥，分次加入適量的糯米粉揉成團(不加水哈)，再分成小份搓圓，用手心壓扁，中間用手指輕壓一下放入油鍋，中小火煎至兩面金黃即可出鍋，趁熱吃表皮酥脆，裡面軟糯香甜，吃一口覺得好滿足。