蛋餃燒菜膽的做法怎麼做

材料

主料：熟蛋餃適量，菜膽300克，薑少許

調料：白糖、料酒、香油各適量，雞清湯50克，精鹽、淀粉各少許

做法

1、炒鍋加油燒熱，加入菜膽炒熟，移出碼放盤內。

2、將煮熱的蛋餃碼在菜膽上。

3、雞湯燒熱後，加入鹽、白糖、料酒、薑，用淀粉勾芡，烹香油後收汁澆在盤上即可。