聖誕老公公磅蛋糕的做法怎麼做

材料

糖粉 65g,奶油 70g,牛奶 15g,雞蛋 1個,低筋面粉 70g,泡打粉 2g,鮮奶油 20g,巧克力 40g,棉花糖 50g,糖粉 100g,水 少許1-2g,食用色素 適量,餡料 20g

做法

1、糖粉與奶油拌至軟化再加入牛奶雞蛋拌勻後再加低筋面粉和泡打粉拌成面團

2、倒入4寸模180度烤23分鐘取出放涼後夾餡

3、鮮奶油與巧克力微波30秒融化拌勻成甘納許均勻抹在蛋糕面

4、棉花糖灑水微波溶化後與糖粉拌勻手抹少許奶油捏成團取一部分覆蓋蛋糕上其餘分別加入所需食用色素(翻糖與翻糖間用水即可黏著)