墨西哥雞肉卷的做法怎麼做

材料

面粉，亞麻籽油，鹽，酵母，鹽，酵母，雞胸肉，黑胡椒粉，生菜，黃瓜條，胡蘿卜絲

做法

1、面粉，亞麻籽油，鹽，酵母放入盆中，鹽和酵母分開放；

2、加入清水混合成團；

3、揉成面團醒發15分鐘，蓋保鮮膜；

4、醒面的同時把雞胸肉切好醃制，加入油，鹽，黑胡椒粉抓勻醃制半小時；

5、面團醒好後分成大約40克一個的劑子，揉圓按扁，蓋濕佈醒發10分鐘；

6、取一個面餅搟成圓形，盡量搟薄；

7、平底鍋不放油，直接把餅坯放入烙制，中火烙至餅面鼓起小泡即可翻面再繼續烙，大約20-30秒即可出鍋；

8、墨西哥餅皮做好瞭，開始炒雞肉，鍋中放少許油，入薑末炒香，再把醃好的雞肉和切好的胡蘿卜絲一起入鍋翻炒至熟，加少許老抽上色調味即可；

9、取一張餅，抹勻喜歡的醬；

10、放上生菜，再放入雞肉和黃瓜條，胡蘿卜絲；

11、卷好開吃！餅皮松軟，配上咸香的肉菜，好吃的停不瞭口啊！