泡菜梅花豬的做法怎麼做

簡介 微辣的韓式泡菜搭上梅花豬肉片 是道下飯的料理 材料

蔥 一支,洋蔥 半顆,梅花豬肉片 300g,泡菜 150g,素蠔油 一大匙,泡菜汁 一大匙

做法

蔥切段、洋蔥切塊、肉片稍微沖洗後瀝幹。

熱鍋後下一匙沙拉油，爆香蔥白，下洋蔥拌炒(若喜歡吃軟一點的洋蔥，可加少需的水悶煮一下)。

下豬五花拌炒，加入素蠔油調味拌炒均勻。

放入泡菜及泡菜汁拌炒，加入兩大匙水煨煮(若喜歡帶一點湯汁拌飯，水可多加一些)。

水收幹後，放入蔥綠拌炒，即可起鍋。