かにの壽喜燒豬排蓋飯的做法怎麼做

簡介 夏天胃口不佳時，我會弄個蓋飯給孩子們吃，口味隨自己喜歡的挑(豬排，雞排，牛排，蝦仁)，裡面有青菜，雞蛋與豬排，材料很豐富，吃起來營養很均衡，煮起來簡單，他們又喜歡吃，一舉數得喔！ 材料 裡肌排3大片6小片 雞蛋3個 高麗菜1/4個 胡蘿卜1/4條 洋蔥1個 醬油少許 蒜頭3瓣 壽喜燒醬6大匙 太白粉少許 白飯3碗 做法

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   先用蒜末，醬油 醃制豬排

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   洋蔥逆紋切絲，胡蘿卜與高麗菜切絲 備用

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   起油鍋，豬排下鍋前..先抓點太白粉...再下去煎

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   大約煎至八分熟，取出備用

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   另起油鍋，下蒜末與洋蔥先爆香，炒至微軟後.加入胡蘿卜[取一人份的量]

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   再下高麗菜一起拌炒，炒至約七分熟時[取一人份的量]

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   壽喜燒醬

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   加2大匙壽喜燒醬調味…拌炒，最後放入豬排一起煮入味

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   取一個蛋打散後，先淋一半上去，等蛋液稍微凝固後，再加入剩下的蛋液，然後熄火。用餘溫讓雞蛋微熟，可以準備裝盤瞭

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    取一大碗…裝一碗白飯

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    把煮好的食材….裝入碗中..灑點白芝麻與蔥花，很贊的一碗蓋飯