南瓜起司火腿鮮蝦可樂餅的做法怎麼做

簡介 名字看似很威，但其實不過隻是把小卷的阿奏送的南瓜，加上傢裡剩下的材料，再買面包粉及小卷愛吃的蝦仁，做成瞭這道多到面包粉不夠用還有剩料的可樂餅。 材料

火腿 3片,洋蔥 1顆,蝦仁 1盒,奶油 約20g,南瓜 1顆,起司 適量,奶油 約10g,面粉 適量,雞蛋 1顆,面包粉 2小包

做法

1、南瓜切塊，撒上起司和奶油，蒸熟，同時備料。

2、將洋蔥、火腿、蝦仁切碎（用攪拌棒三件組的切碎器超快且蝦仁可以做出蝦松的口感），用奶油煎炒至全熟即可。

3、南瓜蒸熟後用攪拌棒打勻，再和炒熟的料拌勻，最後加面粉調整塑形（錯誤！最後要塑型時才在表皮裹面粉即可）。

4、抓取一坨坨，裹面粉，沾蛋液，裹面包粉，再略壓成餅狀。

5、少油煎炸至表面微褐酥脆即可。