佛手瓜胡蘿卜肉絲的做法怎麼做

簡介 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜含鋅較多，有助於提高智力。對男性性功能衰退也有較好的療效。 材料

佛手瓜1個，胡蘿卜半個，肉絲100克，油、蔥薑、鹽、料酒、淀粉、雞精適量。

做法

1、佛手瓜去皮切絲，胡蘿卜洗凈切絲，肉絲用料酒、淀粉抓勻醃15分鐘。

2、熱鍋冷油煸炒肉絲變色盛出。

3、鍋內餘油爆香蔥薑，煸炒佛手瓜、胡蘿卜片刻。

4、放肉絲炒勻，加鹽和雞精調味即可。