零失敗巧克力豆馬芬蛋糕(松餅粉)的做法怎麼做

簡介 往往做蛋糕都讓人卻步,都覺得材料很多又不知道會不會成功,現在教你隻要用松餅粉就能做出好吃的馬芬蛋糕,而且內餡隨你挑.....趕快動手試試吧!! 材料

松餅粉 250g,無鹽奶油 150g,細砂糖 100g,雞蛋 3顆,牛奶 3大匙,巧克力豆 適量,7公分紙膜或紙杯 10個

做法

烤箱用170度先預熱...

無鹽奶油放室溫軟化(用手按下去有手印即可,不要太軟) 蛋.牛奶都需常溫(如放冰箱的話就要回溫後再使用)

奶油攪至呈現柔軟感,再加入細砂糖拌勻至顏色泛白,體積變成原本的2倍大

蛋液分次加入拌勻到面糊呈現蓬松狀(每次都需攪拌均勻在加入下一次)

再將松餅粉過篩,分次加入拌勻(約分3-4次)

最後放入牛奶加入到面糊中,攪到呈現光澤感即可

再將面糊用湯匙舀放入紙膜中(紙模外面還需一個像容器的器皿再放入紙模),面糊約7-8分滿,表面均勻放上巧克力豆

以170度烘烤25分鐘即可出爐,好吃的巧克力豆瑪芬蛋糕就可以享用囉!!

這是將巧克力豆換成柚子醬的柚香瑪芬蛋糕看起來一樣可口吧!!