洋蔥炒蝦的做法怎麼做

簡介 洋蔥在國外它卻被譽為“菜中皇後”，營養價值較高。洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有瞭很多其他食物不可替代的健康功效，即預防癌癥、維護心血管健康、幫助消化、殺菌抗感冒、潤腸通便、降脂降壓等。 材料

洋蔥50克，蝦200克，青紅椒少許，油、蔥薑、鹽、雞精適量。

做法

1、洋蔥去皮洗凈切片，青紅椒洗凈切片，蝦洗凈加蔥薑、鹽煮2分鐘去頭。

2、起鍋熱油煸炒洋蔥片刻，放蝦、青紅椒炒勻。

3、放鹽、雞精調味收汁即可。