【自制蘋果幹】的做法怎麼做

簡介 新鮮的蘋果多汁又味美,營養元素非常的豐富,是大人小孩都喜愛的水果之一。利用當令的蘋果做成水果幹,保留瞭豐富的膳食纖維及礦物元素,適合外出或上班時當零嘴享用。 材料 新鮮富士蘋果20顆 檸檬6顆 食物風幹機1臺 做法

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   準備材料,蘋果及檸檬清洗幹凈。

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   將檸檬榨成汁，蘋果切成厚片狀(約1cm的厚度),把每片切好的蘋果片完全浸泡過檸檬汁,這樣可防止蘋果片氧化。再一片片鋪在網片上(食物風幹機專用的網片)全部放進機器裡進行風幹。過程中需稍微調整每層蘋果片的位置,經過57度c的低溫風幹18-20小時即可完成。

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   57度c的低溫風幹讓蘋果幹保留瞭豐富的膳食纖維及礦物元素,可幫助身體腸胃的新陳代謝。天然無添加的水果幹適合喜歡吃零食又怕胖的朋友,做蛋糕及面包時添加少許的水果幹更能增添風味喔!