泰式綠咖哩椰汁牛肉♥的做法怎麼做

簡介 吃泰式料理嗎？它首重香料&酸辣，但也有香料十足但不嗆辣的好料理! 綠咖哩系香芧、萊姆葉、南薑等數十種天然辛香料，隻要加上在地食材就超好吃～ 使用one touch【飛利浦智慧萬用鍋】就能作出泰式餐廳水準～ 軟Q牛肉片和松軟馬鈴薯加上鮮甜紅蘿卜，和著綠咖哩椰奶醬汁淋入的白飯，god！超好吃，小朋友都能輕松入口，特殊泰式香氣，仿佛置身在泰國餐廳～ 立馬來做這道異國料理【泰式綠咖哩椰汁牛肉】吧！ 材料 飛利浦智慧萬用鍋一臺 牛肉片250g 馬鈴薯丁2顆量 洋蔥丁半顆量 紅蘿卜丁2/3條量 綠咖哩塊3小塊 椰奶40cc 水400cc 香菜些許 做法

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   準備食材牛肉片、馬鈴薯丁、洋蔥丁、紅蘿卜丁、椰漿、蒜泥、綠咖哩塊

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   今天使用【飛利浦智慧萬用鍋】針對比較難入味的馬鈴薯＆紅蘿卜，隻要使用萬用鍋one touch，就可以縮短時間讓馬鈴薯＆紅蘿卜松軟入味、保留鮮甜，也能讓易老牛肉在短時間高溫烹調不會柴,食材都能保留在剛剛好的口感

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   面板上按「無水烹調」按鍵，選擇「烤魚」功能，畫面顯示為15分鐘

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   內鍋放半大匙油，放入蒜泥炒香後放洋蔥丁

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   再加入紅蘿卜丁拌炒後，加入馬鈴薯丁

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   加入牛肉片拌炒微金黃

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   加入水,按保溫取消鍵，上蓋限壓閥轉到密封位置，在操作面板選擇「煮粥」功能，畫面顯示為13分鐘再按「保壓時間」功能調整成保壓時間8分鐘．時間到，按保溫取消鍵，上蓋限壓閥轉到排氣位置待，浮子閥降下後打開

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   食材入味後，需不蓋蓋子再加入咖哩塊、椰奶，所以面板上按「無水烹調」按鍵，選擇「焗烤時蔬」功能，再按畫面「保壓時間」功能調整成保壓時間3分鐘

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   加入綠咖哩塊拌勻融化後

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    加入椰漿拌勻，準備呈盤

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    香菜點綴即完成

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    也可淋上白飯變成【泰式綠咖哩椰牛燴飯】