超簡單瓜仔肉【電鍋食譜】的做法怎麼做

簡介 加上脆瓜的蒸肉，咸中帶點香甜味，好想來碗白飯！隻要簡單三步驟，按下電鍋就可以翹腳等開動瞭～ 材料 豬絞肉300克 脆瓜罐頭半罐 蔥花2大匙 蠔油1大匙 鰹魚粉1小匙 胡椒粉適量 薑末1.5大匙 做法

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   將絞肉加入半罐的脆瓜汁及2大匙的開水，用筷子順時針攪拌(約1分鐘)，直到絞肉變得有黏稠感，蒸起來會比較定型不容易散。

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   加入調味、切碎的脆瓜、一大匙的蔥花攪拌均勻

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   瓜仔肉不要裝太滿，不然肉汁會溢出來。表面用筷子戳幾個洞，比較容易熟。放入電鍋，外鍋放兩杯的水，開始蒸！

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   蒸好囉～先將肉汁倒到另一個碗裡，將蒸碗倒扣在盤子上再淋上肉汁，最後撒上蔥花，美味瓜仔肉完成！