Mini Pizza❤『傢樂福廚神大賽』的做法怎麼做

簡介 在傢自己做pizza不難，隻要將餅皮揉好發酵完全，就可以吃到溫暖幸福的手作pizza。 做成小尺寸的pizza，不怕吃不完的窘境。小小的pizza女生或小朋友吃就很有飽足感。 選個輕松的早晨，做一道簡單的幸福美味，溫暖自己和喜歡的人吧~~❤ 材料 高筋面粉160g 快速酵母1/3t 鹽1/3t 蜂蜜1T 溫水90cc 橄欖油10cc 蕃茄醬適量 美奶滋適量 洋蔥丁適量 紅甜椒丁適量 黃甜椒丁適量 香腸片適量 雙色起司絲適量 做法

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   將洋蔥、紅黃甜椒切細小丁，香腸切片。

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   將酵母加入溫水溶解約停置5分鐘，讓酵母開始活動。(因酵母的活動力取決於溫度，在攝氏35度時，活動力最旺盛。)

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   高筋面粉加鹽拌勻，置入容器中，面粉中間弄凹一個洞後，將酵母溫水、蜂蜜、橄欖油倒入混合，開始揉面團約3分鐘。（如果面團太幹或太黏可加一些面粉和水自己調整喔）

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   將面團揉成球，包口的地方向下放入容器中，在表面塗少許橄欖油。

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   容器用保鮮膜蓋起來，室溫放置1~1.5小時左右變成2倍大。

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   手指沾面粉搓面團，不會回彈表示發酵完成。

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   在工作臺灑些手粉(高筋面粉)，並將面團分成6等份，1份約46g。

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   在工作臺灑些手粉(高筋面粉)，用桿面棍將小面團桿成圓形，一片約直徑11cm。

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   將桿好的餅皮放在烘焙紙上，在餅皮上用叉子平均插幾個洞。(這是預防烤的時候餅皮膨脹)

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    用湯匙的背面在餅皮塗上一些番茄醬。

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    在把洋蔥、紅黃甜椒丁、香腸片鋪上。

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    擠上些許美乃滋。

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    撒上雙色起司絲。烤箱預熱，180度烤10分鐘。

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    美味的pizza就完成囉!!❤大傢有空可以試試看這道簡單又溫暖的手作pizza喔~~ 補充：酵母可以在食品材料行買到，快速酵母在一般大賣場就有瞭~^___^