牛肉金針菇湯的做法怎麼做

簡介 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 材料

牛肉200克，金針菇200克，木耳少許，油，鹽，料酒，蔥薑，雞精適量

做法

1、熟牛肉撕小塊，金針菇焯水，木耳泡發；

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒牛肉、金針菇、木耳片刻；

3、放料酒和3碗水燜煮5分鐘；

4、放鹽和雞精調味即可。