谷盛綠咖哩-綠咖哩洋蔥豬肉滑蛋蓋飯的做法怎麼做

簡介 一提起咖哩與泰國就會聯想起泰國料理-綠咖哩，綠咖哩又稱為青咖哩，是用香茅、綠辣椒、羅勒、茴香、南薑等等的天然食材一起熬煮而成，榖盛推出「速食綠咖哩」提供瞭在短短料理時間內即可烹調出美味的泰國風味-綠咖哩，綠咖哩適合與各種肉類或海鮮一起烹調，一起用綠咖哩、洋蔥、豬肉、雞蛋來個泰式風味的日式蓋飯吧~ 材料 豬肉片60克 洋蔥1/4顆 蛋2顆 谷盛綠咖哩1小塊 鹽適量 水200ml 油適量 做法

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   洋蔥切成條狀，蛋、鹽打散備用

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   綠咖哩塊、洋蔥、油、水一起拌炒，炒至洋蔥拌軟，放入豬肉片，炒熟

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   將2/3蛋液倒入，蓋上鍋蓋，開小火，煮至蛋凝固

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   再放入1/3蛋液，關火，蓋上鍋蓋，悶到蛋呈半熟的狀態，將其放入白飯上，即完成