西芥蘭炒雞片 Chicken Broccoli的做法怎麼做

簡介 雞胸肉一定又幹又柴嗎??? No, No, No, 快炒的雞胸肉片, 軟嫩多汁跟著清甜爽脆的綠花菜, 口感豐富, 魅力無窮, 單吃配飯都合適。每次桌上有這道料理, 一定被毛傢男人們風卷殘雲般一舉殲滅, 你也來試試吧～ ^^ 材料 去骨雞胸肉(切薄片)一碗 綠花菜1棵 紅蘿卜片(可省略)少許 蒜頭(切片)數辦 糊椒少許 鹽少許 太白粉1大匙 做法

1. 
   1

   去骨雞胸肉切薄片加少許鹽, 糊椒和太白粉抓勻備用; 綠花菜1棵(沖水洗凈、切小朵);

2. 
   2

   熱油鍋, 爆香蒜片

3. 
   3

   加入雞胸肉片大火快炒2-5分鐘或至雞肉變色, 起鍋備用

4. 
   4

   原炒鍋加少許油加熱, 放入綠花菜和紅蘿卜片大火略炒1-2分鐘

5. 
   5

   加少許水(約兩湯匙), 馬上蓋鍋, 讓水氣蒸煮綠花菜2-4分鐘直到綠花菜熟透

6. 
   6

   倒入雞胸肉片, 加鹽, 糊椒調味, 一起拌炒一下即可裝盤上桌