沙茶海味卷的做法怎麼做

簡介 沙茶味濃鬱，清脆爽口。 材料

主料：素魷魚卷4兩，青紅椒各半兩，筍片少許

調料：素沙茶醬5錢，醬油少許，素易鮮2錢，濕淀粉3錢，凈水少許

做法

1、素沙茶醬5錢、醬油少許、素易鮮2錢、濕淀粉3錢調成芡汁備用。

2、魷魚卷焯水後，放入6成熱油鍋中，劃散瀝幹。

3、加入素沙茶醬、薑片、青紅椒、筍片煸炒。

4、加入素魷魚卷和芡汁顛翻即成。