鹽水豌豆莢的做法怎麼做

簡介 豌豆味對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。有調和脾胃、通利大腸、抗菌消炎、調顏養身、乳汁不通、防癌治癌的作用。豌豆多吃會腹脹，易產氣，尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。 材料

豌豆莢200克，鹽少許。

做法

1、將豌豆莢兩頭剪掉，洗幹凈，瀝幹水份。

2、起鍋放水、鹽和豌豆莢煮開後燜煮1分鐘即可。