紅棗海綿蛋的做法怎麼做

簡介 戲戲幾天沒上菜瞭，是因為最近一直在忙著聯系一個美食比賽的活動，已經基本談妥瞭，馬上就要開展瞭，屆時獎品多多，請大傢多多關註哦！什麼活動呢？自然是溫暖的約會！敬請明天同一時間來看是什麼好玩的活動哦：）相信戲戲，絕對沒錯的！ 材料

紅棗10顆，蛋4個，糖100克，油6ML，牛奶60ML，低粉200克

做法

1.紅棗用溫水泡洗幹凈，切碎。

2.取一個幹凈的盤，打入全蛋，加入油和牛奶輕輕拌勻，滴幾滴檸檬汁，加入白糖。

3.用電動打蛋器打發至何種膨大，顏色變白。

4.篩入面粉到蛋液中，不攪拌。

5.放入紅棗後用刮刀攪拌均勻。

6.倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我隻有6寸模，就做瞭幾個小杯的） 入烤箱烤制。

小訣竅

由於海綿蛋糕是用全蛋打發，打發的時候要更加打得徹底，嘿嘿，我這個就是打得不夠，結果回縮瞭，不過味道還是不錯的。 6寸的量，所有用料除2就行瞭，不過還是需要自己慢慢掌握。