酸辣駱駝筋的做法怎麼做

材料

駱駝筋，萵筍1根，胡蘿卜1/2根，生薑1片，大蒜1瓣，小蔥1根，自制剁椒1湯匙，泡椒5個，山西老陳醋2湯匙，醬油1湯匙，食鹽1/4茶匙

做法

1.生薑、蔥段、大蒜分別切末

2.炒鍋裡放入適量食用油，放入蔥薑蒜末煸香

3.泡椒切成末，準備1湯匙自制剁椒

4.泡椒和剁椒放在鍋裡，煸出香辣味

5.處理好的駱駝筋切成小丁

6.駱駝筋丁放在鍋中，用鏟子翻炒幾下

7.鍋中倒入2湯匙山西老陳醋

8.接著放入1湯匙醬油

9.放入1/4茶匙食鹽

10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻

11.胡蘿卜洗凈去皮切丁

12.胡蘿卜丁放入炒鍋中，大火叮1分鐘

13.萵筍去皮洗凈切丁

14.萵筍丁放入鍋中，大火叮1分鐘至鍋裡湯汁收幹

15.用鏟子把所有食材攪拌均勻，即可關火