糟雞的做法怎麼做

材料

雞腿，香糟鹵，牙簽

做法

１）雞腿去骨（我用剪刀剪去骨頭）後卷起來並用牙簽固定；

２）鍋裡水開後放入卷好的雞腿大火蒸１５分鐘；

３）蒸好的雞腿稍涼後放到容器裡，並用香糟鹵浸泡過夜。次日食用前拔出牙簽後切薄片即可。