松花團子的做法怎麼做

簡介 松花粉還有很好的藥用價值，民間更是奉其為“仙藥”，有潤心肺，益氣，除風，止血之功效。但現在這種傳統糕點已經基本絕跡瞭。原因很簡單，現在已經沒有人願意再去做采松花粉這個既吃力又沒有多少收成的活瞭。市面上松花粉很少有賣。 材料

松花粉

糯米粉

豆沙加黑芝麻粉

冰糖

做法

1、鍋裡倒入水，加冰糖熬成冰糖水稍涼備用。

2、盆內放入適量的糯米粉，用溫熱的冰糖水，混合揉成光滑的面團。

3、將面團揉成長條，分成五個小劑子。

4、取一個小劑子，在手心揉圓成球狀即成圓子。

5、再將圓子中間用手指挖個孔，放入豆沙黑芝麻粉，封口。

6、鍋內加水煮沸，下入圓子，用炒勺順鍋邊攪動，以防粘住鍋底，大火煮至圓子浮起後，轉小火煮熟。

7、撈出圓子瀝幹水分，放涼，最後在松花粉上一滾即成松花團子就可以吃啦！