中卷煮大根的做法怎麼做

簡介 這道和風煮物做法和食材都很簡單，當季的白蘿卜清甜多汁，急凍中卷適度烹煮，風味和口感那麼的契合... 朋友在廚房陪我聊天邊學做菜，看到那麼簡單的電鍋料理，卻呈現療愈的溫暖美味，直說下次也要做這道菜，男友一定會想把她娶回傢(笑) 材料 白蘿卜300g約一根 中卷300g約兩小隻 七味粉和蔥花少許 河豚鮮味高湯一包 醬油兩大匙 味淋一大匙 熱水200ml 做法

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   白蘿卜去皮逆紋切塊，加100ml熱水，電鍋外鍋半杯水蒸煮。

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   將蘿卜燉煮更鮮美的秘密武器：「九州之味和風高湯」虎河豚鮮味高湯*｡*✧ 以取之不易的長崎天然產的虎河豚，由專業料理人將虎河豚的中骨焙煎至焦香後，搭配五種天然嚴選素材利尻昆佈、香蕈菇、柴魚、鯖節、脂眼鯡節小魚幹帶出虎河豚本身的鮮味以及濃厚的焦香味。

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   煮白蘿卜的水倒掉後，再加入「湯底」所有食材，外鍋一杯水蒸煮。不用早起去市場辛苦備料,關在廚房熬煮大半天，隻要3分鐘快速呈現職人級高湯美味。

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   煮白蘿卜時來處理中卷，將內臟和骨頭掏除，去除外皮薄膜，身體的部分輪切。翅膀的部份切花。足部稍微去除吸盤後，兩三根一組分切。

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   電鍋跳起後外鍋加半杯熱水，放入中卷蒸煮10分鐘。

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   盛盤並撒上七味粉和蔥花即可。