香辣皮蛋筊白筍的做法怎麼做

簡介 炸的香Q的皮蛋，再配上嫩甜的筊白筍 沒有多的醬汁，辣椒的香氣讓白飯更下飯 材料 小辣椒3條 蔥段1支 皮蛋2顆 筊白筍3支 玉米粉適量 醬油1匙 糖1匙 烏醋少許 香油少許 番茄醬2匙 做法

1. 
   1

   皮蛋先蒸熟或煮熟，沾玉米粉下鍋油炸。蔥切段、辣椒切末，皮蛋切大塊、筊白筍用鹽水川燙備用。

2. 
   2

   放入辣椒、蔥段炒香加入醬油、番茄醬、所有調味料炒香。

3. 
   3

   最後放入筊白筍及皮蛋拌炒、起鍋前加入醋、香油即可