橙汁秋刀魚的做法怎麼做

簡介 煎魚不一定要幹酥脆的吃 配上簡單又好吃的醬汁更別具一番風味 材料

秋刀魚 2尾,鹽 少許,胡椒 少許,太白粉 適量,日式橙醬 1/2杯,香油 1小匙,薑泥可有可無 1小匙,紫蘇葉 2~3片,蔥絲或日本生薑絲 適量

做法

1、一個人偏好秋刀魚整隻或者切半去骨皆可外層鋪上鹽巴胡椒之後裹上一層薄薄的太白粉

2、將蔥或日本生薑切絲、紫蘇葉切丁放置碗裡。加入日式橙醬跟少許香油有薑泥的可以加一些進去

3、將鍋內下油以中火加熱將裹好太白粉的秋刀魚下鍋煎至兩面呈焦黃色後移至盤子裡淋上醬料即完成。