豆鼓拌苦瓜的做法怎麼做

材料

原料： 苦瓜1根

配料1：鹽1/2小匙，香油1大匙

配料2：鹽1/4小匙，老幹媽豆鼓1小匙

做法

苦瓜去瓤切絲；

滾水裡淖一下；

撈出沖涼水後瀝幹或用紙巾吸幹水份；

拌上配料1或者配料2拌勻即可。