青醬冷面 {露營OK}的做法怎麼做

簡介 夏天就是要吃小黃瓜！ 很多人不吃小黃瓜， 覺得它有很濃烈的"菜味"。 其實將它切絲，跟義大利面一起， 然後「登!登!」加入青醬， 非常清爽好吃吶！ 搭配烤過的橄欖油番茄， 增添瞭酸甜的層次， 是一盤夏日好面！ 材料 義大利面三人份 小黃瓜1條 青醬適量 小番茄8~10顆 做法

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   烤箱預熱200度 將小番茄對半切，放入調理盆中，倒入橄欖油，灑少許鹽，拌一拌讓每個蕃茄都有沾到橄欖油 烤盤鋪上烘焙紙，放上番茄，烤15~20分即可 (或直接煎) 煮面鍋中放水加鹽，放入面條煮至軟 如果沒有"挫簽"的工具，用刨刀將小黃瓜一條一條削下來(刨深一點有點厚度)

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   像這樣

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   大約4~5片疊在一起，先對半切短，再整疊切成條狀

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   面煮好後以冷開水沖洗去黏性，加一點點橄欖油拌開 在原煮面鍋中(這樣就不用洗兩個鍋子) 放入面條、小黃瓜絲、青醬、鹽，開小火拌勻所有食材，快好時灑入帕馬森起司粉(可略) 放上酸甜的橄欖油小番茄，加上一片檸檬，吃的時候擠汁

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   就是一盤超適合夏天享用的小黃瓜義大利面瞭! Bon Appetit!