西班牙風臘肉烘蛋的做法怎麼做

簡介 中式臘肉切薄片後加上以橡木燻制研磨而成的西班牙煙燻紅椒粉調味，搭配馬鈴薯、花椰菜、蘑菇及番茄做成西班牙式烘蛋，烘烤後散發出迷人的煙燻氣息及臘肉咸香，中式食材西式調味，絕配好滋味！ 其他料理創作.... 食尚健康料理～ https://icook.tw/users/CareMe/recipes?ref=recipe 玩味料理～ https://www.facebook.com/eason976 材料

水煮馬鈴薯切片 100g,雞蛋 2顆,鹽 1ml,黑胡椒粗粒 0.5ml,西班牙紅椒粉 0.5ml,花椰菜 50g,小番茄切片 50g,蘑菇切片 50g,臘肉切片 30g,帕瑪森起司刨絲 適量,巴西利切碎 適量

做法

烤箱預熱：200。

將水煮馬鈴薯切片後在烤皿鋪底。

在攪拌盆裡打入2顆雞蛋，並且加上 鹽、黑胡椒粗粒、西班牙紅椒粉混合均勻後倒入烤皿。

在烤皿裡平均擺上花椰菜、小番茄切片、蘑菇切片及臘肉切片。

刨上帕瑪森起司後，放入烤箱烘烤10分鐘。

最後撒上巴西利切碎即完成。