日式野菜嫩雞湯咖哩[可果美咖哩鍋高湯]的做法怎麼做

簡介 在傢煮一鍋日式口味的湯咖哩，食材選用放山土雞肉以及新鮮蔬菜，料理時直接使用可果美咖哩鍋高湯來調味，除瞭節省熬煮高湯的步驟與時間，也可以迅速讓全部食材都融合在咖哩獨特的風味之中。食用時，一口白飯一口營養滿分的野菜嫩雞湯咖哩；也可以直接淋到白飯上，在品嘗咖哩飯之餘，還可以配上帶著濃厚咖哩香與一點辣味的咖哩湯。 材料 放山土雞150公克 馬鈴薯1顆 紅蘿卜1/3根 青椒1顆 玉米筍8根 大白菜3葉 青花菜1/5顆 四季豆50公克 筊白筍1根 青蔥1~2根 蒜頭2~3顆 可果美咖哩鍋高湯1包 鹽適量 白胡椒粉少許 七味唐辛子少許 做法

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   準備相關材料與可果美咖哩鍋高湯。

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   放山土雞肉切成塊狀，並且用熱水汆燙血水。馬鈴薯與紅蘿卜削皮洗凈，切成塊狀；青花菜與大白菜洗凈切好；玉米筍洗凈；四季豆洗凈切段；青蔥切成蔥花；青椒去籽後切成塊狀。

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   鍋中加入適量的食用油，油熱瞭之後轉中火，先將青椒放入翻炒到熟，盛到料理盆備用。

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   鍋中加入蒜末爆香，轉中小火將放山土雞肉放入炒至微微金黃色。

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   然後將馬鈴薯、紅蘿卜、玉米筍、青花菜、大白菜以及四季豆..等等的材料加入一起拌炒。

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   拌炒大約3分鐘後把所有材料盛到湯鍋。

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   然後加入可果美咖哩鍋高湯、少許的白胡椒粉與七味唐辛子，並且添加清水至淹滿食材。

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   沸騰後以小火慢慢熬煮約10~15分鐘。 起鍋前放入炒熟的青椒，最後灑上蔥花。端上一碗白飯，就可以開始享用這一道帶有日本風味的咖哩美食。