金黃色的美味■日式雞肉咖哩■的做法怎麼做

簡介 咖哩簡易料理輕松煮 食材準備方面非常精簡 過程中完全不會有任何油膩感～ 拌飯、拌面或沾食都非常好吃美味！ 肉類可依個人喜好改以牛肉、豬肉塊皆可 滿滿一鍋7人份的份量 非常搶手的一道簡易料理 夏天煮飯就是要快狠準！ 材料 大雞腿3隻約600克 洋蔥1顆 紅蘿卜3條 馬鈴薯2顆 花椰菜1朵 佛蒙特咖哩一盒 黑芝麻少許 做法

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   先將雞肉塊川燙後用清水沖洗去血水，再將紅蘿卜／馬鈴薯／洋蔥 去皮後 洗凈切成約3公分大小的塊狀備用

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   加入少許沙拉油熱鍋後，加入洋蔥塊煸香，再同時加入紅蘿卜塊及雞腿肉塊稍微拌炒至雞肉塊半熟狀，再加水（至少需蓋過所有食材），燉煮過程中，湯的表面會出現些許肉品的雜質浮沫，皆需撈起才能呈現出湯的清澈度

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   大約燉煮10分鐘後，可以用筷子小試紅蘿卜的熟度，紅蘿卜熟度ok後，最後再加入容易不小心煮過糊的馬鈴薯塊待馬鈴薯下鍋後，約莫煮至10分鐘沸騰，這道料理就差不多完成瞭9成囉！

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   最後再將咖哩塊放在湯匙上，邊加湯汁邊用另一隻小湯匙拌勻溶化，用量部份可以個人喜愛的口味斟酌！煮沸後就完成啦！