蔥燒雞翅的做法怎麼做

簡介 傢裡吃飯人數不一定，偶爾隻是小貓兩三隻，不過我也不馬虎，仍努力做出傢人喜愛的口味，蔥燒的作法簡單，又讓他們好下飯。現在雞肉敏感，相信有很多人都會避免不買、不吃，但是其實隻要把肉類完全煮熟，就不用擔心瞭，況且，現在政府把關甚嚴，雞隻要電宰之前都會經過檢查，此時吃才是最安全的。 材料

三節翅 3支,蒜 2瓣,薑 3片,蔥 2根,辣椒 1條,醬油 1/2杯,米酒 1/2杯,糖 1匙

做法

1、雞翅切塊、蒜切片、辣椒切片、蔥切段備用。

2、將雞翅川燙去血水，再另取鍋將雞翅略為煎過。

3、取炒鍋爆香蒜片、辣椒及蔥白，加入醬油、糖、米酒、適量水及作法2的雞翅，煨至湯汁略微收幹放入蔥綠。