鮮奶酪·巧克力奶酪的做法怎麼做

材料 動物鮮奶油500cc 水300cc 二砂糖20g Swiss巧克力沖泡粉半包 吉利丁3片 做法

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   吉利丁用冷水泡軟。天氣熱就用冰水泡，才不會融化。

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   500cc鮮奶油、300cc水、20g二砂糖加在一起，用小火加熱⋯

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   一邊加熱一邊攪拌直到冒煙不用煮到滾，熄火加入泡軟的吉利丁片繼續輕輕攪拌至吉利丁融化⋯

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   先裝兩杯原味的鮮奶酪⋯

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   加入半包巧克力沖泡飲品，繼續攪拌至粉末與奶水融合⋯

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   倒入容器裡，放涼冷藏⋯

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   口感細致的奶酪就完成嘍?